煙機(jī)的清理
集成灶的煙機(jī)部分相比傳統(tǒng)油煙機(jī)要更加容易清洗，因?yàn)槠淠K化的設(shè)計(jì)，導(dǎo)流板和油網(wǎng)都可以輕易地拆卸下來(lái)，完成拆卸工作后，在煙機(jī)的內(nèi)壁、導(dǎo)流板、油網(wǎng)上噴灑適量清潔劑，使用抹布沾上少許溫水將表面全面擦洗一遍，再用清水代替清潔劑，重復(fù)以上步驟，把油污和清潔劑全部沖洗掉。隨后根據(jù)集成灶側(cè)吸下排的結(jié)構(gòu)，內(nèi)壁中的油污和清潔劑會(huì)順著管道流到底部的集油盒當(dāng)中，方便集中清理，省下了用水盆接污水的工夫。最后可以用干凈的抹布再全部擦拭一遍，將部件再重新裝上。
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燃?xì)庠畈糠滞ǔ６际遣捎貌讳P鋼或鋼化玻璃材質(zhì)的無(wú)指紋臺(tái)面，使用抹布便可輕易擦去表面的污漬。同時(shí)也可以自主拆分清洗各部件，為了保障灶具能正常供火，我們應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行拆卸清理，將爐架和火蓋拆卸下來(lái)放入溫水，添加清潔劑，用軟毛刷清理火孔，保證火孔的通暢，全部清理完最后再把爐盤(pán)擦拭干凈，等組裝完成之后，可以開(kāi)火檢測(cè)一下功能是否正常。
消毒柜及蒸烤箱的清理
消毒柜雖然本身具有給餐具清潔消毒的功能，但也會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)期地使用而藏污納垢，需要定期保養(yǎng)，先用潔凈的柔軟抹布擦拭柜內(nèi)表面，也可以添加少許稀釋后的中性清潔劑，擦完之后用干抹布將水分擦干。(切忌不可直接用水沖洗消毒柜，水漬會(huì)使消毒柜內(nèi)部的電器元件和金屬元件受潮氧化，影響使用);
蒸烤一體集成灶在當(dāng)前的集成灶市場(chǎng)中，受到很多消費(fèi)者的歡迎，但往往在蒸烤完食物之后人們都會(huì)隔幾天再去清理，這其實(shí)是不對(duì)的，不但增加了清洗難度還容易滋生細(xì)菌。對(duì)于蒸烤箱需要做到即時(shí)用完即時(shí)清理，首先切斷電源等待蒸烤箱冷卻下來(lái)，再將烤架、烤盤(pán)等可以拆卸的部分取出來(lái)，用中性清潔劑進(jìn)行洗刷，箱內(nèi)的加熱管要用干抹布輕輕擦拭，箱外的表面如果有污垢，可以用濕抹布先擦洗再用干抹布擦凈，最后等部件都干燥了就可以重新組裝回去。
集成灶雖然功能強(qiáng)大，品質(zhì)卓越，但在使用的過(guò)程中也需要愛(ài)護(hù)，定期的清理與維護(hù)，能夠延長(zhǎng)集成灶的使用壽命，保障集成灶的正常使用，而且大大減少了烹飪時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)的各種突發(fā)狀況，讓自己的廚房健康、安全、無(wú)油污。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，掌握好對(duì)集成灶各個(gè)部分的清洗方法，往后的日子里便可放心安全地使用。最后，不得不說(shuō)的是，清洗前一定要把燃?xì)忾y門(mén)和電源全部切斷，安全也是廚房生活中不可或缺的部分!
------文章摘自中華集成灶網(wǎng)
